RESEPI KEROPOK LEKOR MUDAH
Bahan diperlukan:

- 1kg ikan selayang yang segar
- 300 gram tepung sagu
- 150ml air sejuk dari peti
- 2 sudu kecil garam
Cara-caranya:
- Asingkan isi ikan dari tulangnya.
- Kisar isi ikan dan garam bersama air.
- Uli bahan kisar bersama tepung sagu.
- Bentukkan doh memanjang dan jangan lupa taburkan tepung sagu supaya tidak melekat.
- Rebus sehingga terapung keropok lekor.
RESIPI SOS PENCICAH
Bahan-bahan:
- 1 cawan gula merah
- 3 sudu makan lada kisar
- Air asam jawa, garam dan belacan secukup rasa
- 2 gelas air
Cara membuat:
- Masukkan 2 gelas air kemudian tambahkan gula, lada, garam, belacan dan air asam jawa.
- Biarkan sos sehingga mendidih dan pekat, baru boleh angkat.
Resipi Kerabu Ikan Bilis
RESEPI KERABU IKAN BILIS
Bahan-bahan:
- Ikan bilis
- Bawang besar
- Cili padi
- Bunga kantan
- Serai
Cara memasak:
1. Cuci ikan bilis dan tapis sehingga betul-betul kering. Kemudian goreng sedikit atau sangai sekejap saja di dalam kuali tanpa letak minyak.
2. Kemudian renjiskan cuka dan gaul sehingga sebati. Goreng di dalam minyak yang betul-betul panas. Bila dah garing, angkat dan toskan.
3. Seterusnya, hiris halus bawang besar, cili padi, bunga kantan dan serai. Kemudian satukan di dalam satu pinggan.
4. Tambahkan gula, jus limau, serbuk pati ayam (sedikit saja sebab ikan bilis dan masin) beserta ikan bilis yang sudah digoreng tadi.
5. Gaul sebati dan sedia untuk dihidangkan. Selamat mencuba!
Telefilem Malaysia Terbuka Pintu Syurga 2022
Drama sedih ini membawa kisah Pak Ali dan isterinya, Mak Esah dihalau oleh Khatijah dari rumah pesaka setelah Nek Mah meninggal dunia. Walaupun pada mulanya Pak Ali enggan keluar dari rumah berkenaan kerana ayah Khatijah, Pak Long yang merupakan abang kepada Pak Ali berjanji jika beliau menjaga Nek Mah, Pak Long akan menghantar pasangan suami isteri itu ke Mekah dan setelah Nek Mah meninggal tanah dan hakmilik rumah itu akan dberikan kepada Pak Ali.
Bagaimanapun sebaik sahaja jenazah Nek Mah dikebumikan Khatijah menghalau Pak Ali & Mak Esah dari rumah itu kerana dendamnya kepada Pak Ali sekian lama.
Pak Ali dan Mak Esah tinggal di sebuah rumah tinggal. Dengan keadaan mereka yang tidak sihat Pak Ali terpaksa bekerja sebagai nelayan dan Mak Esah bekerja di gerai. Kejadian Khatijah dirompak akhirnya telah memburukan nama Pak Ali dan membuatkan kesihatan Mak Esah semakin menurun.
Apakah kesudahan “Terbuka Pintu Syurga” yang lakonan Jalil Hamid, Norlia Ghani, Raja Azura, Datuk Rahim Razali, Sabri Yunus, Rosnah Mat Aris dan Aidit Noh?
Resipi Telur Bungkus Ala Kedai Makan
RESEPI TELUR BUNGKUS
Bahan-bahan:
- Isi ayam cincang
- Sayur campur
- Bawang holland
- Bawang putih
- Cili kisar sedikit
- Sos cili
- Sos tiram
Cara memasak:
1. Mula-mula, panaskan minyak. Tumis bawang putih sehingga naik bau. Bila dah naik bau, masukkan cili kisar dan tumis sehingga agak garing.
2. Kemudian, masukkan sos cili dan sos tiram. Kacau sekejap, masukkan pula isi ayam. Tuangkan juga sedikit air untuk masak isi ayam.
3. Masukkan sayur campur dan bawang holland. Masak sehingga kuah agak kering. Perasakan dengan garam dan perasa secukup rata.
4. Bila dah cukup rasa, boleh tutup api. Asingkan kuah, takut masa bungkus nanti kuah meleleh.

Cara untuk bungkus:
1. Pukul 2 biji telur. Sambil itu boleh panaskan kuali, masukkan sedikit minyak. Golekkan kuali untuk ratakan minyak. Pastikan minyak rata dan tidak bertakung dalam kuali, nanti telur tak melekat pada tepi kuali.
2. Perlahankan api, kemudian curahkan telur dan golekkan kuali untuk ratakan telur sehingga penuh kuali.
3. Bila nampak telur dah separuh masak, letakkan inti ayam tadi di tengah-tengah telur. Tunggu sehingga telur masak, kemudian lipat telur dengan kemas.
4. Ambil pinggan, letak atas telur yang sudah dilipat dan terbalikkan kuali sambil pegang pinggan. Lebih baik guna kuali sederhana, jika kuali besar susah nak terbalikkan.

5. Sedia untuk dihidangkan, selamat mencuba!

10 PERKARA YANG AKU TAKUT
1. Hatiku Kian Mengeras Dan Sulit Menerima Nasihat, Namun Sangat Pandai Menasihati.
2. Aku Merasa Aku Paling Benar, Sehingga Merendahkan Kebenaran Yang Lain.
3. Egoku Terlalu Tinggi, Hingga Merasa Aku Paling Baik Di Antara Yang Lain.
4. Aku Lupa Cermin Diri Sendiri, Namun Sibuk Berprasangka Buruk Kepada Yang Lain.
5. ilmuku Akan Membuatku Menjadi Sombong, Memandang Rendah Dan Membeda-Bedakan Dengan Yang Lain.
6. Lidahku Makin Lincah Membicarakan Aib Saudaraku, Namun Lupa Dengan Aib Sendiri Yang Menggunung.
7. Aku Hanya Hebat Dalam Berkata, Namun Buruk Dalam Beramal.
8. Aku Hanya bijak Dalam Berkhutbah, Namun Sulit Untuk Mentaatinya.
9. Aku Hanya Cerdas Dalam Mengkritik, Namun Lemah Dalam Memperbaiki Diri Sendiri.
10. Aku Membenci Dosa Orang Lain.
Namun Saat Aku Sendiri Buat Dosa, Aku Enggan Membencinya
#chestpain #october162023
RESEPI: CARA BUAT CILI JERUK
CARA BUAT CILI JERUK
Bahan-bahan:
- 20 biji cili hijau
- 1 sudu kecil garam
- 2 sudu besar gula
- Cuka secukupnya anggaran setengah sahaja dari cili tak perlu banyak
Cara-cara:
1. Cuci lada dan lap air untuk tahan lama sebab kuah tak perlu masak.
2. Potong cili mengikut saiz yang disukai. Masukkan dalam bakul dan goncang untuk keluarkan biji. Jika biji ada sikit-sikit tak mengapa.

3. Satukan semua bahan-bahan di atas, kacau sebati dan peram dalam bekas kaca yang sudah dibasuh dan dilap hingga kering. Siap.

4. Keesokan harinya, sudah boleh dimakan dan boleh bertahan selama berbulan-bukan jika simpan di dalam peti sejuk.

Kredit resipi dan gambar: Aisyah Humaira
RESIPI AYAM GORENG SERINGGIT MACAM PASAR MALAM
Ayam goreng seringgit

Bahan-bahan:
- 1 ekor ayam – potong 18
- 500 gram tepung bestari asli
- 100 gram tepung gandum
- 100 gram tepung beras
- Minyak menggoreng secukupnya – untuk deep fry
Bahan perap:
- Dua senduk tepung bestari perisa asli
- Sedikit air
Cara-cara penyediaan:
- Ayam kerat 18. Basuh ayam sebersihnya dan toskan. Bahagian kulit jangan dibuang untuk memberikan rasa ayam kepci sebenar.
- Dalam satu bekas, masukkan dua senduk tepung bestari perisa asli. Tambahkan sedikit air. Kelikatan tidaklah terlalu cair. Tidak perlu tambahkan apa-apa perisa lagi. Perap ayam selama lima jam.
- Dalam bekas yang lain, masukkan campuran tepung iaitu 500 gram tepung bestari asli, 100 gram tepung gandum dan 100 gram tepung beras.
- Kemudian ambil seketul ayam yang sudah diperap tadi dilumur ke dalam campuran tepung tadi. Tekap sehingga mampat untuk menghasilkan salutan yang berkerak.
- Panaskan minyak yang penuh dalam periuk. Kenapa guna periuk? Sebab permukaan periuk yang dalam dan boleh memuatkan kuantiti minyak secara sekata. Masukkan ayam yang telah disalut tadi satu-persatu. Gunakan api sederhana kuat. Balik-balikkan sesekali.
- Angkat ayam setelah rupa ayam yang digoreng berwarna coklat keemasan.
- Toskan minyak dan sedia untuk dimakan panas-panas.
Makanan ketika zaman kedatangan dajjal - Ustaz Wadi Annuar
SUBHANALLAH
ALHAMDULILLAH
LAILAHAILLALLAH
ALLHUAKHBAR
Perbaikilah solatmu
“Sesungguhnya sholatku,ibadatku,hidupku dan matiku hanyalah untuk ALLAH,Rabb semesta alam".
Gambaran si isteri itu, boleh menunjukkan siapa suaminya. - Ustaz Farid Rashidi
Jika si suami janggal dan kekok lidah membaca al-Quran, bagaimana dia mahu mengajar isteri dan anak-anaknya menyintai Kalamullah.
Jika si suami tak kisah pun berseluar pendek di luar dan mendedahkan auratnya. Maka isteri dan anak-anaknya juga akan jadi begitu.
Jika si suami sukakan maksiat, hiburan lagha dalam rumah tangga maka tak mustahil anak-anak dan isterinya juga terikut sama.
Jika si suami tak pernah bercakap pasal agama dalam keluarga, tentang didikan ilmu, teguran dan nasihat tentu saja akan jadi kelu untuk menegur jika ada ahli keluarga buat salah.
Begitulah serba sedikit contoh bagaimana gambaran hasil didikan dan pimpinan si suami. Lurus si suami, InsyaAllah yang lain juga mudah diurus.
Ya, ada juga kes terpencil si suami baik dan soleh tapi anak-anak isteri tak mahu ikut juga. Ada bukan tak ada. Barangkali itu ujian setakat mana amalan kesabaran si suami dalam memimpin.
Pokok pangkalnya, nak gapai title keluarga bahagia itu jangan sesekali abaikan hidup beragama. Jangan lupa Allah. Follow apa yang Rasulullah SAW ajar, InsyaAllah selamat dunia akhirat.
— Ustaz Farid Rashidi




