Resepi Sate Daging Goreng

Resepi Sate Daging Goreng

.

1kg daging potong kecik2

7 tangkai cili kering (optional jika nak rasa pedas)*

7 ulas bawang merah*

2 cm legkuas*

3 batang serai*

3 sdb ketumbar *

2 sdb jintan manis*

2 sdb jintan halus*

Serbuk kunyit*

****blend semua bahan

Gula

Garam

.

Cara :

Tumis sebentar bahan bland.

Bila dah masak tuang atas daging gaul2kan.

Tambahkan gula biar ada sikit rasa manis.

Perasakan dgn garam.

Perap semalaman atau 4 jam lbh .

Guna stirfry masukkan sedikit butter@minyak. Jgn byk coz minyak tumis cili dah ada .

Tumiskan sekejap. Off

Guna high preasure 20 mnt .

Bila dah siap offkan.

Tukar pada stirfry utk keringkan.

Cara biasa:

Panaskan kuali. Tambahkan sikit minyak atau butter.

Goreng daging hingga masak lembut dan kering.

Sdp hidangkan besama nasi impit,nasi panas kuah kacang.

Kredit: Owner Resepi

KhairulAmingUnOfficial