Resipi Prawn Butter Salted Egg

Resipi Prawn Butter Salted Egg

Udang

Kunyit dan garam

Bawang putih (dipotong dadu)

Cili padi merah (dipotong bulat)

Daun kari

Butter

Susu cair

Telur masin (telur kuning sahaja)

Perasa secukupnya. 

Cara membuatnya:

1. Gaul udang dengan kunyit dan garam. Goreng dan toskan.

2. Cairkan butter. Tumis bawang putih, cili padi merah dan daun kari sehingga kekuningan.

3. Masukkan telur masin yang sudah dilenyek. Masak seketika. Kemudian masukkan susu cair secukupnya. 

4. Masukkan udang. Gaul sebati.

5. Letak perasa secukupnya. Saya letak sedikit sahaja sebab telur masin dah cukup rasa. Masak hingga sedikit kering. Siap.

* Saya guna kunyit hidup. Tumbuk kunyit hidup dan gaul dengan udang. Kalau tak ada kunyit hidup guna serbuk kunyit pun boleh.

* Telur masin kuning tu saya campur dengan sedikit telur masin putih.

Mudah sahaja kan. Bahan pun senang nak dapat. Jangan lupa cuba resipi saya.

Sumber As Samsudin