Resipi Punten Makanan Jawa
Bahan-bahan:
- Beras 1 cawan
- 1 ½ cawan air
- 1 cawan santan (saya guna santan kota+minyak masak 1 sudu)
- Garam sikit
Cara-cara:
1. Masak nasi macam biasa, tekstur nasi akan jadi lembik sedikit. Lemyek/tumbuk nasi sampai lembut.
2. Bila dah suam, kepalkan mengikut saiz yang disukai (boleh guna pencetak karipap, lapik plastik).
3. Boleh terus susun dalam bekas. Tunggu sejuk baru boleh tutup bekas.
![](data:image/svg+xml;charset=utf-8,<svg height="517px" width="400px" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" version="1.1"/>)
Bahan-bahan sambal hijau:
- 4 biji bawang besar
- 5 biji bawang putih
- Segenggam ikan bilis
- 30 biji cili padi
- Sedikit belacan
Cara-cara:
1. Kisar kasar semua bahan. Tak perlu kisar halus.
2. Tumiskan bahan kisar sampai pecah minyak. Perasakan dengan garam/serbuk perasa/gula melaka/gula putih.
3. Sedia untuk dimakan. Selamat mencuba!
![](data:image/svg+xml;charset=utf-8,<svg height="533px" width="400px" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" version="1.1"/>)
Kredit: Suhana Mohd Khalid
0 Comments:
Catat Ulasan
“Untuk anda yang singgah… tinggalkanlah jejak, tinggalkanlah yang baik-baik, walau sekecil rasa, walau sependek kata.
Kerana setiap kehadiran itu, ada makna yang tak selalu terlihat oleh mata. Dan setiap kata yang kita tinggalkan, akan kembali kepada kita dalam bentuk yang sama.”