Kek Coklat Kukus Blender – Lembap, Gebu & Mudah

Ada hari kita cuma mahu sesuatu yang ringkas.
Tak perlu mixer besar, tak perlu teknik rumit.
Cukup bahan asas di dapur, kisar, kacau dan kukus.

Inilah kek coklat kukus blender — ringkas tapi memuaskan hati.

---

🧁 Bahan-bahan

• 3 biji telur
• 1 cawan gula pasir
• 1 cawan susu pekat manis
• 1 cawan susu cair
• 1 cawan minyak masak
• 1 cawan serbuk koko
• 1½ cawan tepung gandum
• 1 sudu kecil baking powder
• 1 sudu kecil soda bikarbonat
• Secubit garam
• 1 sudu kecil esen vanila (optional)

Nota: 1 cawan = ±250ml

---

🔄 Cara Penyediaan

1️⃣ Blender

Masukkan telur, gula pasir, susu pekat manis, susu cair dan minyak masak ke dalam blender. Kisar sehingga adunan sebati dan licin.

2️⃣ Campur Bahan Kering

Tuang adunan blender ke dalam mangkuk besar. Ayakkan tepung gandum, serbuk koko, baking powder, soda bikarbonat dan garam. Kacau menggunakan whisk atau senduk sehingga sebati.

3️⃣ Kukus

Panaskan pengukus terlebih dahulu. Tuang adunan ke dalam loyang yang telah disapu minyak dan dialas kertas baking. Kukus dengan api sederhana selama 45–50 minit.

Tip penting: Balut penutup pengukus dengan kain supaya wap air tidak menitis atas kek.

4️⃣ Sejukkan

Apabila masak, keluarkan kek dan biarkan sejuk sepenuhnya sebelum dipotong. Tekstur kek akan menjadi lebih lembap dan kemas.

---

💡 Tip Tambahan

• Gunakan serbuk koko berkualiti untuk rasa coklat yang lebih padu
• Jangan overmix selepas bahan kering dimasukkan
• Boleh tambah coklat cip atau coklat cair untuk versi ekstra moist
• Untuk kurang manis, kurangkan sedikit gula pasir

---

🍫 Penutup

Kek ini bukan sekadar pencuci mulut.
Ia tentang kesederhanaan — bila yang ringkas mampu memberi rasa puas yang cukup.

Selamat mencuba, dan semoga dapur hari ini penuh dengan aroma coklat dan rasa bahagia.