RESEPI: RAHSIA AYAM GORENG SEDAP SAMPAI KE TULANG

in      1 ulasan



Rahsia keenakan ayam goreng hingga ke tulang ialah “brine” atau rendam ayam dalam air garam.

1. Guna 3 sudu garam untuk seekor ayam, sebaiknya garam bukit untuk rasa lemak masin.

2. Cucuk2 daging ayam dengan garfu supaya garam meresap ke dalam.

3. Rendam 6 ke 12 jam atau semalaman dalam chiller untuk ayam goreng yang “moist” dan lembut.

4. Toskan ayam, salut tepung gorengan ayam dan goreng jeluk atau deep fry api sederhana 10 ke 15 minit ikut kuantiti ayam.

Lebai Kudin, MyResepi


Cari monolog, puisi jiwa dan catatan hati di sini.

1 ulasan:

“Untuk anda yang singgah… tinggalkanlah jejak, tinggalkanlah yang baik-baik, walau sekecil rasa, walau sependek kata.
Kerana setiap kehadiran itu, ada makna yang tak selalu terlihat oleh mata. Dan setiap kata yang kita tinggalkan, akan kembali kepada kita dalam bentuk yang sama.”