Resepi Sos Pencicah Thai Mudah Dan Sedap

Bahan Sos Pencicah Thai Mudah Dan Sedap

Bahan-bahan Resepi Sos Pencicah Thai Mudah Dan Sedap

• 7-8 ulas bawang putih 
• Cili padi hijau & merah – jumlahnya bergantung pada kepedasan masing-masing
• Akar pakchi / ketumbar secukupnya
• Daun ketumbar – hiris / cincang halus
• 6-7 biji limau nipis
• 2 ½ sudu makan sos ikan 
• Gula dan garam secukupnya – jika perlu

Cara Buat Sos Pencicah Thai Mudah Dan Sedap

1. Cincang halus @ tumbuk bawang putih, cili padi dan akar ketumbar. Masukkan ke dalam mangkuk.
2. Perah jus limau nipis dan masukkan sos ikan. Tambahkan gula dan garam sedikit sahaja kerana sos ikan sudah ada perasa.
3. Masukkan hirisan daun ketumbar. Gaul rata pada sos pencicah thai resepi viral.
4. Jika sos pencicah terlalu pekat, boleh tambah sedikit air suam.
5. Sedia untuk dinikmati.

Tips

• Untuk memberikan aroma yang khas, hancurkan atau iris serai dengan lembut sebelum ditambah ke dalam sos.
• Cuba sos secara berterusan semasa memasak untuk memastikan keseimbangan rasa yang sesuai. Tambah bahan-bahan seperti gula, sos ikan, atau jus limau jika perlu.
• Untuk manis yang sempurna, gunakan gula kelapa atau gula merah Thai, tetapi gula pasir juga boleh digunakan sebagai pilihan alternatif.
• Pastikan sos anda sejuk sebelum digunakan. Penyimpanan dalam peti sejuk selama beberapa jam akan membolehkan rasa lebih menyerap. Selamat mencuba thai sos pencicah resepi viral !

Malaysia Culinary